Etiket: gastronomi
Jumbo’nun desteğiyle hazırlanan ANKA - Yemek Birleştirir tarif kitabının lansmanı, Aydan Üstkanat ve ekibinin kitaptaki tariflerden hazırladığı özel lezzetler eşliğinde yapıldı.
Aydan Üstkanat’ın liderliğinde Food Online dergisi ekibinin hazırladığı ANKA - Yemek Birleştirir 6 Şubat kitabında Adana’dan Şanlıurfa'ya uzanan lezzet...
Türk Mutfağına dokunuşlarıyla adını duyuran ve kariyeri boyunca mutfaktaki başarısını birçok ödülle taçlandıran Şef Tintin, Sheraton Istanbul Levent’in Executive Şef’i olarak mutfak yolculuğuna devam ediyor.
Dünyanın önde gelen otel zincirlerinden Sheraton Istanbul Levent, mutfağını Şef Tintin’e emanet etti. Fox...
Kaliteli çizgisi ve özel konseptleriyle yeme içme sektöründe farkını ortaya koyan Gen Group yatırımcıları; Alper Karavar ve Gürol Yığar yine özel bir mekanla 2024 yılına merhaba diyor. Gen Group; ‘Mesai Karaköy’, ‘Olden 1772’ ve ‘Olden 1545’ten sonra boğazın tüm ihtişamını gözler önüne...
Grill Prime, kendine özgü şık atmosferi, enfes lezzetleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla kusursuz bir deneyim sunuyor. Eylem Şimşek
Grill Prime menüsünde yer alan kırmızı et seçenekleri arasında lokum, spagetti,...
Karadeniz mutfağı benzersiz lezzetleri ve doğal malzemeleriyle Türk mutfağının hiç kuşkusuz en önemli parçası. Çamlıca Tepesi’nde bulunan Çömlek Restoran da tam 24 yıldır başta etli kuru fasulyesi ve karalahana sarmasıyla bu eşsiz mutfağın İstanbul’daki adresi. Üstelik sadece Karadenizliler’in değil Türkiye’nin her bölgesinden lezzet tutkunlarının da durağı. Malzemelerin...
Avrupa’nın en genç üç Michelin yıldızına sahip çikolata şefi Pierre Marcolini, ''Çocukken oyuncaklarımı tatlı için takas ederdim, sanırım böyle başladım serüvenime.'' sözleriyle ifade ediyor yöneldiği alandaki yolculuğunu. Dünyanın dört bir yanından gelen değişik kakaolarla farkı çikolatalar tasarlayan şef, henüz 14 yaşındayken annesine şef olmak istediğini söyleyerek...
Eylem Şimşek
Gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği ve bu yıl beşincisi düzenlenen Gastromasa, 30 Kasım’da İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde meraklılarıyla buluştu. Dünyaca ünlü iddialı şeflerin workshoplar ve özel sunumlarla sahne aldığı ve her yıl özel bir tema örgüsüyle yola çıkan Gastromasa bu yıl “ilham”...
Reha Tartıcı
2005 yılında 3. Levent'te başlayan ve Suadiye'de devam eden, 2018 yılı itibariyle de yenilenen konseptiyle Kozyatağı Hilton ve Meydan Beşiktaş'ta hizmet vermeye başlayan Ziyade Fasıl’ın sektörde geldiği nokta tam bir başarı hikayesi. Kurucusu İşletmeci Şef Özlem Mekik’in bu başarıda emeği ve...
Reha Tarıcı
Uzun yıllar boyunca kalitesinden taviz vermeden hizmet veren Kalyon Restoran, yenilenen yüzü ve iddialı menüsüyle yoluna Falyanos by Kalyon olarak devam ediyor. Reha Tartıcı
50 yılı aşkın lezzet yolculuğunda kendi müdavimlerini yaratan Kalyon Restoran, basın, siyaset...
Boğazdaki eşsiz konumu ve kaliteli hizmet anlayışı ile İstanbul’un seçkin restoranlarından olan Lacivert, yenilenen menüsüyle misafirlerini karşılıyor. Damaklarda eşsiz bir tat bırakacak bu deneyime davetlisiniz.
Harika manzarası eşliğinde misafirlerine her zaman en iyiyi sunan Lacivert, özel reçetelerle yenilenen...
