Etiket: gastronomi

Kaliteli çizgisi ve özel konseptleriyle yeme içme sektöründe farkını ortaya koyan Gen Group yatırımcıları; Alper Karavar ve Gürol Yığar yine özel bir mekanla 2024 yılına merhaba diyor. Gen Group; ‘Mesai Karaköy’, ‘Olden 1772’ ve ‘Olden 1545’ten sonra boğazın tüm ihtişamını gözler önüne...
Grill Prime, kendine özgü şık atmosferi, enfes lezzetleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla kusursuz bir deneyim sunuyor. Eylem Şimşek Grill Prime menüsünde yer alan kırmızı et seçenekleri arasında lokum, spagetti,...
Karadeniz mutfağı benzersiz lezzetleri ve doğal malzemeleriyle Türk mutfağının hiç kuşkusuz en önemli parçası. Çamlıca Tepesi’nde bulunan Çömlek Restoran da tam 24 yıldır başta etli kuru fasulyesi ve karalahana sarmasıyla bu eşsiz mutfağın İstanbul’daki adresi. Üstelik sadece Karadenizliler’in değil Türkiye’nin her bölgesinden lezzet tutkunlarının da durağı. Malzemelerin...
Avrupa’nın en genç üç Michelin yıldızına sahip çikolata şefi Pierre Marcolini, ''Çocukken oyuncaklarımı tatlı için takas ederdim, sanırım böyle başladım serüvenime.'' sözleriyle ifade ediyor yöneldiği alandaki yolculuğunu. Dünyanın dört bir yanından gelen değişik kakaolarla farkı çikolatalar tasarlayan şef, henüz 14 yaşındayken annesine şef olmak istediğini söyleyerek...
Eylem Şimşek Gastronomi tutkunlarının heyecanla beklediği ve bu yıl beşincisi düzenlenen Gastromasa, 30 Kasım’da İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde meraklılarıyla buluştu. Dünyaca ünlü iddialı şeflerin workshoplar ve özel sunumlarla sahne aldığı ve her yıl özel bir tema örgüsüyle yola çıkan Gastromasa bu yıl “ilham”...
Reha Tartıcı 2005 yılında 3. Levent'te başlayan ve Suadiye'de devam eden, 2018 yılı itibariyle de yenilenen konseptiyle Kozyatağı Hilton ve Meydan Beşiktaş'ta hizmet vermeye başlayan Ziyade Fasıl’ın sektörde geldiği nokta tam bir başarı hikayesi. Kurucusu İşletmeci Şef Özlem Mekik’in bu başarıda emeği ve...
Reha Tarıcı Uzun yıllar boyunca kalitesinden taviz vermeden hizmet veren Kalyon Restoran, yenilenen yüzü ve iddialı menüsüyle yoluna Falyanos by Kalyon olarak devam ediyor. Reha Tartıcı 50 yılı aşkın lezzet yolculuğunda kendi müdavimlerini yaratan Kalyon Restoran, basın, siyaset...
Boğazdaki eşsiz konumu ve kaliteli hizmet anlayışı ile İstanbul’un seçkin restoranlarından olan Lacivert, yenilenen menüsüyle misafirlerini karşılıyor. Damaklarda eşsiz bir tat bırakacak bu deneyime davetlisiniz. Harika manzarası eşliğinde misafirlerine her zaman en iyiyi sunan Lacivert, özel reçetelerle yenilenen...
Yaklaşık on yıldır ülkemizde “Steakhouse” fırtınası yaşanıyor. Sonu “Et” olan neredeyse her kelime ile bir işletme açıldı. Çoğu beklediği kazancı elde edemeyince sahneden çekildi ama hala bu furyanın etkileri sürüyor. Beeves Steakhouse’da bu dönem içinde açılan işletmelerden biri. Kurulduğu 2009 yılından beri ilkelerinden hiç taviz vermeden yoluna devam ediyor. Geride...
  Healin Foods Sağlıklı yaşam kavramının giderek daha gündemde olduğu ve bilincin arttığı; yeme alışkanlıklarının hayat kalitesine etkisinin yakından ölçüldüğü bir dönemden geçiyoruz. Healin Foods toplumsal farkındalığın arttığı bu dönemde dünyadaki sağlıklı yaşam yeme alışkanlıkların üzerine kurulmuş tamamen doğal, taze ve temiz yemek önceliğini vurgulayan bir restoran olarak öne çıkıyor. İstanbul’un kalbi...

Son Yazılar