Keyifli dost sohbetleri, arkadaş buluşmaları, özel kutlamalar, yıl dönümleri, özel davetler, iş yemekleri ve eğlenceli dost masaları Abdibey Lokantası’nın fine dining konsepti ile lezzet ve keyif dolu anlara dönüşüyor. Lezzetin yeni adresi Karaköy’ün kalbinde, İstanbul’un tarihi dokusunda Anadolu mutfağının unutulmaz tatlarını modern dokunuşlarla yorumlayan Abdi Bey Lokantası’nda. Şık ambiyansı, özel sunumları, imza lezzetlere eşlik eden yöresel tatlarıyla klasik lokanta yaklaşımına elegant bir yorum katan Abdi Bey Lokantası, İstanbul yeme-içme hayatının en özel mekanları arasında yerini almaya hazırlanıyor.
Otelcilik ve hizmet sektöründe 20 yılı aşkın deneyimi ve ‘Qualia Exclusive Wellness & Spa’ markasıyla sektörde adından söz ettiren İş adamı Mahir Gündüz, yenilikçi ve vizyoner bir bakış açışıyla gastronomi dünyasında da yerini aldı. Abdi Bey Lokantası ve Perri Karaköy olmak üzere iki farklı konsept restoranı İstanbul yeme içme hayatına kazandıran Gündüz, ‘ İstanbul’un en özel lokasyonlarından Karaköy’ün kalbinde, tarihi yarımada ve Haliç’in eşsiz manzarası eşliğinde, ayrıcalıklı ve kaliteli hizmet yaklaşımımızla Abdi Bey Lokantası ve Perri Karaköy olmak üzere iki özel restoranımızla bu alanda ciddi bir başarı elde etmeyi düşünüyoruz.’ dedi.
Lezzetle Buluşan Bir Deneyim Yolculuğu
Karaköy’ün tarihi dokusunda misafirlerini ağırlayan ve şık konseptini özel tatlarla buluşturan Abdi Bey Lokantası’nda hizmet ve sunumlar oldukça iddialı. Anadolu lezzetlerinin modern gastronomi örnekleriyle birleştiği özgün bir menüye sahip olan mekan, ne modern bir meyhane ne salt bir lokanta ya da restoran. Kasım başı itibarıyla hizmet vermeye başlayan ve The Galata Otel İstanbul’un en üst katında bulunan Abdi Bey 90 kişilik kapasitesi ile haftanın her günü sabah kahvaltısı, öğle ve akşam yemeğiyle lezzetseverlerle buluşuyor.
Geleneksel Tatlara Modern Gastronomi Dokunuşları
Abdi Bey’de, Anadolu mutfağından günümüze kadar gelen lezzet mirası, modern gastronomi örnekleriyle yeniden yorumlanarak sunuluyor. Tarihsel ve kültürel izler taşıyan yemekler hazırlanırken, malzemeler titizlikle seçilip ustalıkla birleştiriliyor. Abdi Bey’de henüz yemeğe başlamadan lezzet yolculuğu başlıyor ve sıcacık ekmeğe eşlik eden ön atıştırmalıklar, alışılmadık tatların buluşmasıyla hazırlanan özel meze ve zeytinyağlılar, yöresel çeşitlerin başrol olduğu ara sıcaklar, kebaplar ve ana yemek çeşitleriyle devam ediyor. Şef Onur Kutluca, Anadolu mutfağından günümüze kadar gelen lezzetleri modern gastronomi örnekleriyle yeniden yorumlayarak konuklara tam bir lezzet şöleni sunuyor.
