V Modern Italian, İtalyan mutfağına yeni bir bakış açısı getirmek üzere İstanbul'da kapılarını açtı. Stockholm ve Antwerp'teki başarılarının yanı sıra Amerika Birleşik Devletleri'nde Pizza Marketplaces'in Top 100 Movers and Shakers Listesi'ne girmesinin ardından bu yenilikçi konsept Avrupa ve Orta Doğu'da hızla yayıldı. V Modern Italian, İstanbullu...